الرئيسية
أحدث الصور
التسجيل
دخول
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير: 4 فناجين طحين ، 1 فنجان سكر ، 3ملاعق صغيرة بيكنج بودر ، 2 بيضة ، ذرة ملح ، 2ملعقة كبيرة سمنة بيضاء أو مرجرين ،نصف ملعقة صغيرة قرفة ، نصف ملعقة جوزة الطيب ،ثلاثة أرباع فنجان من الحليب .
الطريقة :
ينخل الطحين (الدقيق) مع الملح والبيكنج بودر ، يخلط الطحين مع السمنة والبيض ويفرك جيدا ثم يضاف قليل من الحليب حتى تحصلي على عجينة قابلة للرق ، تغطى العجينة ثم تؤخذ منها قطعة وترق . يمكن إضافة الطحين ليساعد على الرق ، قطعيها بواسطة كوب ثم بواسطة غطاء أصغر من الكوب (مثلا غطاء زجاجة ) من المنتصف حتى تحصلي على شكل كعكة ، اقليها بزيت كثيف وحار ثم رشي عليها السكر الناعم . وصحتين .. :drunken:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير: 4 فناجين طحين ، 1 فنجان سكر ، 3ملاعق صغيرة بيكنج بودر ، 2 بيضة ، ذرة ملح ، 2ملعقة كبيرة سمنة بيضاء أو مرجرين ،نصف ملعقة صغيرة قرفة ، نصف ملعقة جوزة الطيب ،ثلاثة أرباع فنجان من الحليب .
الطريقة :
ينخل الطحين (الدقيق) مع الملح والبيكنج بودر ، يخلط الطحين مع السمنة والبيض ويفرك جيدا ثم يضاف قليل من الحليب حتى تحصلي على عجينة قابلة للرق ، تغطى العجينة ثم تؤخذ منها قطعة وترق . يمكن إضافة الطحين ليساعد على الرق ، قطعيها بواسطة كوب ثم بواسطة غطاء أصغر من الكوب (مثلا غطاء زجاجة ) من المنتصف حتى تحصلي على شكل كعكة ، اقليها بزيت كثيف وحار ثم رشي عليها السكر الناعم . وصحتين .. :drunken:
